De Chinese keuken in Gelderland

De Chinese keuken in Gelderland

Babi pangang, Foe Yong Hai, nasi en bami - gerechten die tegenwoordig net zo bekend zijn in Nederland als stamppot en erwtensoep. Het Chinese restaurant is ook in Gelderland een doodgewoon onderdeel van het straatbeeld. Deze provincie telt er tegenwoordig meer dan tweehonderd. In 1960 waren er nog maar zeventien Chinese restaurants.

De eerste Chinezen arriveren al in 1890 in Nederland om in de koopvaardij te werken. Na de onafhankelijkheid van Indonesië, volgen veel Chinezen die daar wonen, de terugkerende Nederlanders naar Nederland. De Indische Nederlanders gingen in Nederland graag naar Chinese restaurants en toko's. Zo werd de Chinese keuken snel populair.

De groei van de Chinese horeca gaat gelijk op met de groei van de Chinese immigrantengemeenschap. Tegenwoordig is ongeveer tachtig procent van de naar schatting 85.000 Chinezen in Nederland voor het levensonderhoud afhankelijk van de horeca.

Zo is ook in Gelderland 'Chinees halen' even alledaags als een patatje bij de snackbar.

V024

Reactie plaatsen

De Chinese keuken in Gelderland

Onderwerp
Bericht

</label><br /><label><span>Evt. afbeelding (jpg)</span><input type="file" name="Afbeelding" /></label><br /><label><span>Uw naam</span><input type="text" name="Naam" /></label><br /><label><span>Uw e-mail</span><input type="text" name="Email" /></label><br /><p><button type="submit">Bericht plaatsen</button></p></form><iframe name="posttarget" style="display:none">
</iframe></div><div class="LightBoxContent"><hr /></div>
		<hr />
	</div>   
	
	<div id="LightBoxVerwantContainer" class="LightBoxContainer"><div class="LightBoxContent"><ul><li><a href="/drikus-veer,-tijger-van-borculo" style="background-image: url("/beeld/Verhalen/_70/Borculo_Drikus_Veer.jpg");"><span><strong>Drikus Veer, ‘Tijger van Borculo’</strong><br />De Achterhoek en snelle motoren horen bij elkaar. Motorliefhebbers...</span></a></li>
<li><a href="/het-tielse-fruitcorso-een-‘levend’-monument" style="background-image: url("/beeld/Verhalen/_70/fruitcorso.jpg");"><span><strong>Het Tielse fruitcorso: een ‘levend’ monument</strong><br />Het woord 'monument' suggereert meestal een gebouw, maar ook een traditie...</span></a></li>
<li><a href="/arnhem/multicultureel-spijkerkwartier,-vanaf-1955" style="background-image: url("/beeld/Canons/Arnhem/_70/36a_Spijkerkwartier_Plus_Multiculti_Mei_2008_JdV_21.JPG");"><span><strong>Multicultureel Spijkerkwartier, vanaf 1955</strong><br />Pluriforme en veelkleurige stad  
In 1969 werd de Stichting...</span></a></li>
</ul></div><hr /></div>

<a class="kolomLinks kolom-Filter" href="/volkscultuur"><span>volkscultuur</span><img title="volkscultuur" src="/grafiek/iconen/thema_volkscultuur.png" alt="volkscultuur" /></a><a class="kolomLinks kolom-Filter" href="/1950-2000"><span>1950-2000</span><img title="1950-2000" src="/grafiek/iconen/tijdv10_tv_comp.png" alt="1950-2000" /></a><div id="deurl" style="display:none">/de-chinese-keuken-in-gelderland</div>
	
	<hr/>

</div>

<a id="closeBut">sluiten</a>
</div>

var _gaq = _gaq || [];
  _gaq.push(['_setAccount', 'UA-2170453-1']);
  _gaq.push(['_trackPageview']);

(function() {
    var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true;
    ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js';
    var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s);
  })();

</script>

</body>
</html>