• Mal voor chocolaatjes, gebruikt in de Nijkerkse chocoladefabriek, te zien in Museum Oud Nijkerk (foto Gerrit van de Veen, Nijkerk)
  • Home & Lifestyle centrum 'De Havenaer' (foto Gerrit van de Veen, Nijkerk)
  • De Nijkerkse chocoladefabriek T.O.C. (T. Oly& Compagnie)

Chocola uit Nijkerk Canon Nijkerk

ca. 1930 - 1990

Chocolade is een zoete lekkernij waar veel mensen van smullen. Door de ontdekkingsreizen raakte Europa bekend met  de cacao-plant, die werd meegenomen uit Amerika. Na verloop van tijd ontdekte men de veelzijdige toepassingen. Aan het begin van de 18e eeuw was er voor het eerst een fabriek (in Engeland) waar alleen maar chocola werd gemaakt. De beroemde Zwitserse chocola stamt uit 1819.

Ook in Nederland ontstonden chocoladefabrieken. De T.O.C. (T. Oly & Compagnie), later de Zaanlandsche Cacaofabriek, werd opgericht aan het begin van de 20e eeuw en verhuisde begin jaren '30 naar Nijkerk. De fabriek stond aan de Westkadijk, zodat de verschillende grondstoffen makkelijk per schip aan te voeren waren. Tot 1990 bleef de Nijkerkse chocoladefabriek in productie, inmiddels onder de naam De Baronie. Het pand is als industrieel erfgoed bewaard gebleven en huisvest nu een luxe Home & Lifestyle centrum, de Havenaer.

Website:
www.dehavenaer.nl


Reactie plaatsen

Chocola uit Nijkerk